2008/11/21~【 菜脯特餐 / 正宗菜脯蛋 + 菜脯香飯炒】張明和(971121)+開胃小菜【客家豆醬醃大頭菜】賴銘凱(971121) 【 菜脯特餐 / 正宗菜脯蛋 + 菜脯香飯炒】 房地產張明和(971121) 主料 / 菜脯 適量、雞蛋 8粒、白飯 適量、蔥 3支、蒜頭 2粒 調味料 / 糖 1匙 九份民宿、胡椒粉 少許、香油 適量、醬油 少許 【正宗菜脯蛋】 做法: 1、泡水的菜脯剁碎備用;蔥切末,蒜 西服頭切碎備用。 2、鍋中放入香油爆香蔥末和菜脯,炒至收水後,入糖、胡椒粉 炒至入味後備用。 3、取一碗打入雞蛋4個, 室內裝潢放入4大匙菜脯攪勻,備一中華炒鍋入 4大匙油,將蛋煎成圓形即可。 【菜脯香飯炒】 做法: 1、鍋中入油,放入打勻的蛋液,炒香蒜頭 代償末、蔥末,倒入白飯 和菜脯翻炒。 2、炒勻後加入胡椒粉、醬油,可加入蔥花續炒至飯粒勻稱即可。 開胃小菜【客家豆醬醃大頭菜】賴銘凱(971121) 【客家 代償豆醬醃大頭菜】 材料 / 大頭菜 1顆、豆醬 1大匙、醬油 1大匙、香油 1大匙、蒜末 1大匙 、香菜 1株、辣椒 少許、糖 1大匙 步驟 : a.大頭菜切條狀,入醬油醃漬 b.取另 售屋網一容器,加水壓在大頭菜上,壓出苦水,倒掉 c.下豆醬、蒜末、辣椒末、香菜、糖拌勻至糖完全融化,過程約 2-3小時 d.最後淋上香油即完成 【客家豆醬醃大頭菜】 材料 / 大頭菜 1 裝潢顆、豆醬 1大匙、醬油 1大匙、香油 1大匙、蒜末 1大匙 、香菜 1株、辣椒 少許、糖 1大匙 步驟 : a.大頭菜切條狀,入醬油醃漬 b.取另一容器,加水壓在大頭菜上,壓出苦水,倒掉 c.下豆醬、蒜末、辣椒末、香菜、糖 面膜拌勻至糖完全融化,過程約 2-3小時 d.最後淋上香油即完成 出處:食全食美-廚房好MAN .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 代償  .
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